碳酸氢铵，又称碳铵，是一种碳酸盐，含氮17.7％左右。可作为氮肥，由于其可分解为NH3、CO2和H2O三种气体而消失，故又称气肥。生产碳铵的原料是氨、二氧化碳和水。碳酸氢铵为无色或浅粒状，板状或柱状结晶体，碳铵是无(硫)酸根氮肥，其三个组分都是作物的养分，不含有害的中间产物和最终分解产物，长期使用不影响土质，是最安全氮肥品种之一。用作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，但含氮量低、易结块;用作分析试剂，也用于合成铵盐和织物脱脂;用作化学肥料;能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用。在我国农村，碳酸氢铵是广大农民使用的一个重要氮肥品种。纯净的碳酸氢铵氮元素的质量分数约为17.72%。贮存、运输过程中，其所含的氮容易挥发损失。为了鉴定其质量和确定田间施肥量，必须要测定其含氮量。